Rubrica Procesare - pagina 24

Industria alimentară. Industria laptelui, industria cărnii, procesare legume-fructe, vinificație, industria berii, morărit și panificație, retail.


Evaziune de 5 miliarde de euro. Fiscul doljean cere timbru pe fiecare pâine

Sărăcia îi împinge pe români să consume produse vândute la negru. Fiscul doljean cere timbrarea pâinii, din cauză că brutăriile şi cuptoarele de pâine deţin recordul absolut la evaziunea fiscală. Conform statisticilor, evaziunea fiscală din neimpozitarea comerţului subteran cu pâine, carne, lapte, cereale sau fructe se ridică la 5 miliarde de euro.

Lapte proaspat de vaca de la dozator, in tot mai multe orase din tara

Un fermier din comuna Cojasca, judetul Dambovita, s-a hotărât să investească în automate de distribuit lapte proaspăt. Prima instalaţie de acest gen a fost montată în Piaţa 1 Mai, în cadrul sectorului lactate. Ion Ciobanu este hotărât să mai amplaseze astfel de aparate şi în celelalte spaţii agro-alimentare din municipiu, ba chiar se gândeşte să […]

Paradoxul pieţei laptelui de vacă: prea mulţi fermieri mici şi dezbinaţi

Fermierii de pe piaţa laptelui nu au putere de negociere în faţa procesatorilor, din cauza fragmentării sectorului şi a lipsei de asocieri a micilor producători, astfel că sunt obligaţi să accepte preţul oferit de procesatori, reiese dintr-un studiu realizat de Consiliul Concurenţei.

Reţeta Patriciu cu salam CrisTim

Nu dă nici acum e‑mailuri, doar soţia sa, Cristina, face asta până seara târziu. Radu Timiş, proprietarul grupului CrisTim, şi‑a păstrat unele obiceiuri. Totuşi, a schimbat mult în businessul său şi s‑a schimbat chiar şi el în ultimul an şi jumătate, după cum recunoaşte.

Industria alimentară produce doar… faliţi

Suntem condamnaţi să mâncăm hrană din import, după cum arată statisticile privind industria alimentară. Zeci de firme din industria cărnii, laptelui sau panificaţiei din judeţul Iaşi au fost puse la pământ de criză, în ultimii doi ani. Creşterea costului creditării, devalorizarea monedei naţionale şi scumpirea materiilor prime şi a utilităţilor au fost factorii care au […]