Rubrica Procesare - pagina 27

În vremuri de criză, patronii de covrigării, din pieţe sau din staţiile de metrou, comercializeză, în medie, şi 3.000 de covrigi zilnic, scrie Adevărul. Cu sare, mac sau susan, covrigii calzi de un leu au înlocuit de ceva vreme masa de prânz a românilor, iar vânzările tot mai bune le aduc un profit sigur comercianţilor.

Autoritatea Europeană pentru Siguranţa Alimentelor (EFSA) le-a cerut statelor membre să grăbească monitorizarea alimentelor care conţin furan, atrage atentia Jurnalul National. Aceasta este o substanţă aromatică, ce se formează în timpul tratamentului termic al alimentelor şi care s-a dovedit a fi cancerigenă la testele realizate pe animale. Cercetătorii nu au descoperit încă procedeul prin care […]

Seceta a diminuat producţia de floarea soarelui, astfel că preţul acesteia a urcat cu 30-40%, potrivit producătorilor de ulei, informează Agerpres consultat de EVZ. Totuşi, agricultorii spun că recolta va acoperi necesarul de consum intern. Însă, pentru ca fermierii să nu îşi vândă producţia peste graniţă, procesatorii vor fi nevoiţi să le ofere preţuri mai […]

Cei mai importanţi jucători din sectorul de comerţ cu amănuntul din România se vor reuni, timp de două zile, în 6 şi 7 octombrie, la hotel Marriot din Bucureşti, la România Retail Summit, pentru a analiza cele mai noi tendinţe şi strategiile actuale în acest domeniu.

88% dintre români spun că au cumpărat produse care poartă doar sigla marilor magazine, întrucât preţurile sunt cu 10-20% mai ieftine decât cele de marcă. Pe cutiile de lapte, de exemplu, sunt trecute aceleaşi valori nutriţionale ca la cele de brand.

Carnea de pasare este categoria care se extinde cel mai repede si se pare ca acest fapt nu se va schimba in perioada urmatoare, scrie Modern Buyer. Luca Cerani, Vicepresedinte Vanzari&Marketing la Cryovac Food Solutions – Emea, prognozeaza ca, la nivel european, rata de crestere a productiei europene de carne de pasare va fi de […]

Kraft Foods lansează în România una dintre mărcile importante din portofoliul său internaţional, biscuiţii săraţi TUC, sub sloganul „Mereu gustos, mereu la’ndemână”.

În perioada 13.08.2010 – 19.08.2010, inspectorii sanitari veterinari şi pentru siguranţa alimentelor din cadrul Direcţiilor judeţene sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor şi a Municipiului Bucureşti au desfăşurat activităţi de control în unităţile din industria agroalimentară.

Dupa un an in care Albalact a lasat un val de tacere asupra celui mai bine vandut brand al sau, Zuzu, comunicand foarte putin catre consumatori, in 2010 iese la rampa cu cea mai ampla schimbare de la inceputul anului in domeniul lactatelor.