Incetul cu incetul iar se aprinde subiectul privind valorificarea iepurilor prin abatorizare. De ceva timp studiez si eu aceasta problema si o rezolvare ar fi o asociatie a crescatorilor de iepuri, grup unit nu pe urma fiecare sa faca cel trazneste capul. Piata de desfacere nu este in Romania (dar poate se reuseste in afara). […]
Deși mai este puțin timp până la sarbătorile de iarnă, vasluienii nu se înghesuie să cumpere carne de porc, vită sau oaie. Chiar dacă în acest an prețurile sunt mai mici ca anul trecut, în magazine intră puțini oameni pentru a se aproviziona de sărbători, scrie Adevarul.
Ambasadorul Statelor Unite în Romania E.S. Dl Mark Gitenstein a vizitat săptămâna aceasta Fabrica de Nutreţuri Combinate (FNC) de la Vinga, judeţul Arad, o investiţie greenfield a companiei Smithfield Ferme de 40 milioane USD.
Vânzările de produse ready-meal şi semipreparate Agricola Bacău au fost mai mari cu 11% în volum în primele 9 luni ale anului, faţă de cele înregistrate în primele trei trimestre din 2009 şi cu 6% mai mari în valoare (o cifră de afaceri pe 9 luni de 12,667 mil lei).
Ce este clasificarea carcaselor? O descriere a caracteristicilor carcasei, legată de tranzacţiile comerciale între fermier, abator/angrosist şi vânzătorul cu amănuntul. Clasificarea carcaselor de bovine este un limbaj descriptiv al calităţii, uşor de înţeles, acelaşi în toate ţările UE, care stă la baza dialogului între producător şi abator.
În perioada 8 – 12 noiembrie, Comisia de Clasificare a Carcaselor de Porcine, Bovine si Ovine organizează un curs de clasificatori carcase de porcine, la abatorul Cocor Com din Slobozia. Taxa de participare este 1200 lei. Pentru inscrieri, vă rugăm să descărcați formularul atașat. formular_curs_clasificare_porcine
Anual, după fiecare recoltă agricolă, procesatorii ies la rampă cu anunţuri privind majorarea preţurilor la produsele alimentare. Uleiul, pâinea şi carnea de porc vor fi mai scumpe din această toamnă, producătorii invocând motive precum anul agricol slab, cotaţiile bursiere sau seceta din Rusia.
Carnea de pasare este categoria care se extinde cel mai repede si se pare ca acest fapt nu se va schimba in perioada urmatoare, scrie Modern Buyer. Luca Cerani, Vicepresedinte Vanzari&Marketing la Cryovac Food Solutions – Emea, prognozeaza ca, la nivel european, rata de crestere a productiei europene de carne de pasare va fi de […]
Avicarvil, membra a grupului de firme Ana si Cornel, a finalizat prima faza a proiectului ‘La Provincia, pui de casa’, ce presupune o investitie totala de peste 10 mil. euro, a comunicat compania.
Agricola Bacău lansează un nou produs unic pe piaţa românească de carne de pui – Puiul Antistres – comercializat într-o formulă inovatoare de ambalare: gata igienizat şi aşezat chiar în tăviţa în care se găteşte. Investiţia în lansarea Puiului Antistress se ridică la aproximativ 100.000 de euro, se arata intr-un comunicat al companiei.
