Știri din industria laptelui. Procesarea laptelui, produse lactate, piața laptelui și a lactatelor, industria laptelui din România și Uniunea Europeană.
Cifrele prezentate astăzi de Institutul Naţional de Statistică arată o scădere a producţiei autohtone de lapte în perioada ianuarie-mai 2013 cu aproape 6% faţă de perioada similară din 2012. Cu toate acestea, în primele cinci luni ale acestui an s-au înregistrat creşteri de peste 10% la producţia de smântână şi la cea de iaurturi.
Compania olandeză Friesland Campina a decis să relocheze fabrica unde se produce brânza de Nasal iar utilajele au fost transferate la Târgu Mureş. Acţionarul majoritar al societăţii a explicat decizia prin faptul că „interesul pentru specialităţile de brânzeturi româneşti este scăzut”. Aproximativ 450 de oameni îşi vor pierde locurile de muncă.
Conform celui mai recent studiu Tetra Pak, lider mondial in procesarea si ambalarea alimentelor, la nivel global consumul de lapte cu arome va creste pana in 2015 si va fi mai mult decat dublul consumului de laptele simplu.
Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a anunțat că va desfăşura, în perioada 10 – 30 iunie, o campanie de informare la nivel naţional, referitoare la asigurarea conformităţii laptelui crud cu standardele Uniunii Europene.
Ministerul Agriculturii a publicat, joi, ordinul nr. 443/05.06.2013 pentru completarea anexei nr. 1 „Condiţii de aprobare a cumpărătorilor de lapte de vacă” la Ordinul ministrului agriculturii şi dezvoltării rurale nr. 695/2008 privind stabilirea Condiţiilor de aprobare a cumpărătorilor de lapte de vacă şi a formularului de cerere pentru aprobarea şi înscrierea acestora în Registrul cumpărătorilor.
În luna aprilie 2013, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţii agricole şi centre de colectare de către unităţile procesatoare a crescut faţă de luna precedentă cu 6,6%, dar a scăzut faţă de luna aprilie 2012 cu 2,1%, a informat Institutul Național de Statistică.
Tiberiu Mitrea, crescător de vaci și blogger pe agriculturalacostum.ro, dezvăluie modalitatea prin care consumatorii de ajung să cumpere, prin intermediul automatelor, lapte provenit de la mai multe exploatații agricole. Asta, deși legea interzice clar acest lucru.
Napolact a decis să închidă, de la 1 iunie, unitatea de producție de la Țaga, unde este fabricată în prezent brânza Năsal, o specialitate unică în țară.
Ziarul sătmărean Gazeta de Nord-Vest atrage atenţia, miercuri, asupra laptelui „vândut în soare” în pieţele din oraş.