Reprezentanții Consiliului Județean Sibiu au participat luni, 14 iulie 2014, la recepția lucrărilor de execuție a Stației de Compostare de la Șura Mică, parte a proiectului „Sistem integrat de management al deșeurilor în județul Sibiu”. [adsense] Valoarea totală a proiectului depășește 80 de milioane lei fără TVA și este cofinanțat de Uniunea Europeană, prin POS […]
În perioada 19 – 20 iulie 2014 curtea Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale va găzdui un nou târg al producătorilor de produse tradiționale și ecologice.
Bujorul de munte este singurul festival din județul Sibiu, al cărui specific este dat de promovarea gastronomiei tradiționale, alături de cântecele și jocurile populare.
În județul Sibiu, un procent însemnat de produse alimentare de origine animală și nonanimală, care asigură piața de consum, sunt produse și comercializate de micii producători, organizați ca persoane fizice sau juridice și care au ca îndeletnicire creșterea animalelor sau cultivarea pământului, originali din județul nostru sau din județele limitrofe.
Piața Țărănească Transilvania, un brand al județului Sibiului, este vizitată de tot mai mulți sibieni.
Mai mulți producători de mezeluri s-au reunit într-o Asociație a Producătorilor de Salam de Sibiu (APSS). Aceștia doresc să obțină Indicația Geografice Protejată la nivel comunitar pentru acest produs, dar și creșterii puterii economice a producătorilor membri ai asociației nou înființate.
Conform analizelor și prognozelor efectuate de DSVSA Sibiu, producția de lapte de oaie în județul Sibiu este estimată la 144.000 hl, obținut în perioada de lactație de 150 de zile.
În județul Sibiu, creșterea ovinelor reprezintă o tradiție multiseculară. O zonă renumită pentru oierit este Mărginimea Sibiului, unde alături de creșterea acestei specii, se practică activități tradiționale privind prelucrarea unor produse din lapte, carne, lână cu un pronunțat caracter specific local.
Crescătorii de oi din județul Sibiu spun că brânza care se vinde în această perioadă în piețe purtând denumirea de „brânză de Sibiu” este în realitate un produs contrafăcut.
Duminică, 13 aprilie 2014, de sărbătoarea Floriilor, sibienii sunt invitați la Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului.