Știri din industria cărnii. Procesarea cărnii, piața cărnii, industria cărnii din România și Uniunea Europeană.
Uniunea Crescătorilor de Păsări din România (UCPR) apreciază că vânzările de carne de pasăre au scăzut în ultima perioadă cu peste 20% datorită scandalurilor amplificate în media.
Un studiu de piață realizat de Transavia relevă faptul că puiul este pe primul loc în opțiunile românilor când vine vorba de consumul de carne.
Miercuri, în prima zi a târgului Carnexpo 2013, a avut loc conferința cu tema „Reducerea TVA-ului scoate industria cărnii din insolvenţă?” O temă des vehiculată în ultima perioadă a fost reducerea Taxei pe Valoarea Adăugată la produsele din carne, pe modelul implementat deja în panificație.
Asociaţia Română a Cărnii (ARC) este cel mai nou membru al Federaţiei Naţionale PRO AGRO, întărind astfel poziţia federaţiei în raport cu administraţia naţională şi cea europeană.
Procesatorul de carne Carmolimp urmează să își extindă capacitatea de producție prin achiziția unor mici fabrici din județul Brașov, specializate în producția și distribuția de carne ambalată și mezeluri. Reprezentanții Carmolimp spun că aceasta este o perioadă bună pentru achiziții, mai ales în cazul companiilor mari, care dispun de capital.
Deşi Meda a înregistrat anul trecut o profitabilitate de circa 20.000 de euro la o cifră de afaceri de peste 27 de milioane de euro, compania investeşte în 2013 1,35 milioane de euro. Ca urmare, cifra de afaceri a companiei ar urma să crească cu 5%, depăşind 28,5 milioane de euro.
Aproximativ 550 de tone de carne au fost blocate de poliţişti în urma unui control efectuat într-un complex comercial din Sectorul 2 al Capitalei, vizând mai multe societăţi comerciale ai căror reprezentanţi ar fi prejudiciat bugetul de stat cu aproximativ 6 milioane de lei, reprezentând contravaloarea TVA.
ANSVSA a finalizat alerta SRAAF, declanşată în data de 30.05.2013, privind suspiciunea contaminării produsului “Mici cu carne de pasăre Delicia“ cu Salmonella spp.
Vajda Lajos, președintele Asociației Întreprinzătorilor Mici și Mijlocii din județul Covasna (ASIMCOV), spune că anul acesta Parada Cârnaților va fi organizată în luna noiembrie.
Conform Programului de supraveghere şi control în domeniul siguranţei alimentelor, în cadrul controlului oficial, în data de 30.05.2013, au fost prelevate de la un depozit de produse congelate, 5 probe din carne preparată “ mici”, produsă de o unitate de procesare a cărnii din judeţul Neamţ, informeaza ANSVSA.