Ouă roşii, cozonaci, pască, drob, stufat şi friptură de miel sunt numai câteva dintre preparatele pe care le-am aşteptat încă de aseară pentru masa de Paşte. Cu bani mai puţini în buzunar decât la Paştele trecut, întregul ospăţ din acest an ne-a costat cu aproape jumate mai mult.
Un hunedorean îşi plimbă mielul pe care l-a iertat de la sacrificul de sărbători în lesă, pe străzile oraşului. Animalul a primit şi un nume: Costeluş, după proprietarul acestuia, căruia i-a fost milă să îi ia viaţa patrupedului.
În ciuda faptului că pe raza municipiului Arad există un punct special conceput pentru sacrificarea mierilor, autorizat de Direcţia Sanitar Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Arad, ieri, nici picior de ovină în Piaţa Obor.
Patru comercianţi de miei din Piaţa Centrală au fost sancţionaţi de angajaţii Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor. Fiecare a primit câte o amendă în valoare de 600 de lei pentru vânzarea în condiţii improprii a animalelor. Inspectorii veterinari au găsit miei plini de praf şi scoşi la vânzare cu 18 lei kilogramul.
Preţul de vânzate a cârnii de miel în viu a fost de 12 lei kilogramul, iar cei care au optat pentru acest preţ, au trebuit să mai scoată din buzunar încă 17 lei, taxa de tranşare percepută la punctul autorizat pentru sacrificarea mieilor din Piaţa Cuza Vodă din Târgu-Mureş.
Pentru cei care nu stiu care este pretul de cost (producere) a mielului ! Perioada de producere = 225 zile perioada de hranire a oii mama= 150 (zile gestatie) = 75 (zile alaptare miel) TOTAl 225 zile
Ciobanii gorjeni se pregatesc sa iasa cu mieii in piete si targuri. Cu cateva zile inainte de a fi deschise cele patru puncte de sacrificare din Targu Jiu, Motru, Rovinari si Novaci s-au prefigurat si primele preturi, 20 de lei kilogramul de miel taiat, direct la stana, si 22-25 lei, daca il cumparati din piata. […]
Primii miei de Pasti scosi la vinzare ieri, 17 aprilie, in Piata Centrala din Bacau au preturi care sperie cumparatorii: 25 de lei kilogramul. Cei citiva vinzatori care au agatat in cirlige carcasele de miel nu erau in niciun fel dispusi sa mai lase la pret.
La Suceava, ciobanii nu se înghesuie să vândă mieii de Paşti la piaţă. Ei preferă să-i comercializeze vii sau la „negru” pentru că nu au ajuns la o înţelegere cu abatoarele din judeţ ca să sacrifice animalele în conformitate cu normele europene. Pe de altă parte, cei care le vor vinde carne de miel sucevenilor, […]
Tradiţionalul miel de Paşte va fi anul acesta prea scump pentru românul de rând. Crescătorii de oi încă mai ţin la preţ şi încearcă să vândă cu peste 20 lei kilogramul de carcasă. Pentru moment vânzările sunt nesemnificative, toată lumea aşteaptă săptămâna care precede Paştele.
