Stimate doamne, stimati domni, hai sa va dezvaluiesc secretul salamului de Nadlac. La inceput a fost facut de slovacii din Nadlac si, fiind foarte gustos, normal ca fabricarea a fost preluata si de altii. Dar e ca si cu coca-cola. Multi incearca si putini reusesc.
Pe timp de iarnă face salam iar vara îşi prepară singur boiaua, ingredientul necesar la prepararea salamului. Mircea Neamţ spune că i-a plăcut măcelăria de mic. Când prietenii lui îşi doreau în copilărie să ajungă doctori, profesori sau ingineri, el le spunea tuturor că vrea să se facă măcelar. Acum are 24 de ani de […]
Mai mulţi producători din judeţul Arad ai salamului de Nădlac – pentru care se fac demersuri pentru a fi atestat şi protejat la nivel european ca denumire de origine – susţin că pe piaţă se vinde acest produs tradiţional şi contrafăcut, fără respectarea reţetei originale, informeaza NewsIn. Unul dintre producătorii salamului de Nădlac, Mircea Neamţ, […]
