În România, preţul mediu de retail al unui kilogram de zahăr este de 1,6 dolari, fiind de peste 4 de ori mai mare decât cel la care este tranzacţionat pe bursă, respectiv de 35,9 cenţi pe kilogram (la sfârşitul lunii iunie).
În anul 2011, România a produs o cantitate de 675.000 tone de sfeclă de zahăr pe o suprafață de 18.800 hectare. Anul trecut, producţia de sfeclă de zahăr s-a majorat cu 12%, pe fondul unei creşteri a suprafeţei cultivate cu 47,4%.
Directorul executiv al Direcţiei Agricole Bihor, Nicolae Hodişan, a anunţat că la nivelul judeţului în probele de sfeclă de zahăr prelevate şi analizate din recolta anului 2010 nu au fost depistate reziduuri de pesticide, ceea ce conferă siguranţa că zahărul produs va fi curat.