Vineri 1 noiembrie, a avut loc in cadrul INDAGRA conferinta de presa a Organizatiei Interprofesionale PRODCOM. Va prezentam interventia domnului Eugen Bajenaru, președintele Asociaţiei Naţionale a Producătorilor de Ciuperci din România.
Unul dintre obiectivele de dezvoltare a agriculturii pe care Ungaria și le-a propus pentru perioada 2014-2020 este dublarea capacității de producție în sectorul ciupercilor cultivate.
Sâmbătă, 18 mai, Ioana Tudor, cercetător la ICLF Vidra, a împlinit o frumoasă vârstă – iar cu această ocazie doresc să îi transmit și eu, în numele întregii redacții Agromonitor, urări de viață lungă, putere de muncă și tradiționala „sănătate, că-i mai bună decât toate”.
Nu necesită teren agricol, putându-se folosi resursele şi posibilităţile locale existente în gospodărie (zone umbrite, respectiv sub nuci sau în spatele caselor), pivniţe, şoproane. Asigură o circulaţie rapidă a fondurilor băneşti investite, putând fi executate în culturile sezoniere – 2 cicluri/an, iar în cele intensive – 4-6 cicluri, în funcţie de dotările tehnice ale ciupercăriei […]
Ciupercile Agaricus edulis pot fi cultivate în sistem intensiv industrial sau clasic – gospodăresc, în spaţii în care să se asigure necesarul termic fără consum energetic, acest lucru fiind posibil numai în timpul verii, când în majoritatea pivniţelor din ţara noastră temperatura este favorabilă.
Dacă în cadrul culturilor de câmp, nu găsim o cultură care să aibă numai prieteni şi asta nu se întâmplă numai la regnul vegetal, ci şi la cel animal. Aşadar şi ciupercile comestibile au duşmanii lor care pe scurt se numesc dăunătorii. Iată câţiva dintre dăunătorii ciupercilor comestibile, care dacă sunt prezenţi în cultură produc […]
Cultivarea ciupercilor Pleurotus debuteaza la inceputul secolului 20, primele mentionari referindu-se la culturi in Germania si Franta. In anul 1910 Matruchot in Franta obtine primele basidiofructe de Pleurotus cornucopiae (buretele cornet) utilizand rondele de plop, incubate natural, ingropate si udate periodic.
Suprafetele cultivate cu ciuperci sunt in continua crestere. In Europa, productia de ciuperci reprezinta 58% din productia mondiala, care se ridica la peste 1.500.000 de tone anual. In viitor, se preconizeaza sa se ajunga la 200.000 tone de proteina obtinuta din ciuperci. Astazi, in Romania, mai mult de jumatate din afacerile cu ciuperci au fost […]