Peste de crescatorie, sau peste pescuit din rauri?
Peste tot in lume, consumul de peste a crescut semnificativ in ultimele decenii. Recomandarile actuale privind nutritia invita la un consum crescut, mai ales pentru protectia impotriva bolilor cardiovasculare, fara a preciza originea – din mediul natural sau de crescatorie – si fara a tine seama de importantele probleme de etica ridicate de pescuitul excesiv […]