Agromonitor » sacrificari pasari

01/07/2011

Industria carnii: Sacrificarile de bovine, porcine, ovine si caprine au crescut in 2010, potrivit INS

Numarul de animale sacrificate in abatoare a crescut la bovine, porcine si ovine si caprine si a scazut la pasari in 2010, comparativ cu anul 2009, in timp ce productia de lapte colectata de unitatile procesatoare a scazut anul trecut, arata datele Institutului National de Statistica (INS).

INS: Numărul păsărilor sacrificate în 2010 a scăzut cu aproape 10%, la 221,6 milioane capete

În anul 2010, numărul animalelor şi al păsărilor sacrificate a scăzut la păsări şi a crescut la bovine, porcine şi ovine şi caprine, comparativ cu anul 2009, iar greutatea acestora în carcasă a scăzut la porcine şi păsări, iar la bovine şi ovine şi caprine a crescut, potrivit INS.

08/02/2011