Taranii continua sa taie porcii cu cutitul, cum este traditia, chiar daca ar trebui, conform normelor UE, sa-i sacrifice prin asomare. Aceasta ultima operatie l-ar costa pe gospodar intre 50 si 100 de lei, in vreme ce pentru traditionala taiere ar pune la bataie doar doua ibrice cu tuica fiarta si ceva carne prajita si […]
In satele sucevene, porcii vor fi omorâţi înainte de Crăciun prin tăiere, deşi normele UE prevăd sacrificarea lor prin metode nedureroase. Tăierea fără asomare e interzisă încă din 2006. Normele europene ajung însă greu la ţăranii care îşi taie animalele tot aşa cum ştiu ei.
Doar doi agenti economici din judetul Constanta vor sacrifica porcii de sarbatori cu ajutorul asomatoarelor. Potrivit directorului adjunct al Directiei Sanitar-Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Constanta, Gheorghe Dinca, pentru sacrificarea pentru consum individual la nivelul primariilor ar fi trebuit sa se identifice persoanele care sa foloseasca asomatoarele, acestea urmand a fi instruite de catre reprezentantii […]
