Producţia de lapte a scăzut, în vreme ce procesarea înfloreşte. Explicaţia? Un flux de importuri în primele cinci luni
Cifrele prezentate astăzi de Institutul Naţional de Statistică arată o scădere a producţiei autohtone de lapte în perioada ianuarie-mai 2013 cu aproape 6% faţă de perioada similară din 2012. Cu toate acestea, în primele cinci luni ale acestui an s-au înregistrat creşteri de peste 10% la producţia de smântână şi la cea de iaurturi.