Sparanghelul este una dintre cele mai populare legume din Europa. Primăvara în fiecare an, sute de tone de sparanghel trebuie sa fie recoltate într-un timp foarte scurt. Cu toate că pe piaţă există deja câteva unelte auxiliare folosite la recoltare pentru a face munca mai ușoară și mai eficientă pentru muncitori, costurile cu forţa de […]
Trei fraţi din localitatea Sant Sadurní d’Anoia, din Barcelona, au găsit, în urmă cu o lună, un sparanghel gigant. După patru săptămâni, aceştia l-au recoltat, iar când l-au măsurat şi-au dat seama că s-ar putea să fie cel mai lung sparanghel sălbatic din Spania. Acesta măsoară 4,5 metri, iar ultimul sparanghel gigant a fost găsit […]
Sparanghelul este o leguma scumpa, rara si pretentioasa atat la cultivare cat si la gatit. Este considerat o delicatesa iar retetele pe baza de sparanghel sunt rafinate si necondimentate, pentru a pune in valoare gustul unic al legumei care este asemanator cu al conopidei. Sparanghelul, Asparagus officinalis, este denumit in popor si umbra iepurelui si […]
