Record in legumicultura: Cel mai mare sparanghel din Spania măsoară 4,5 metri
Trei fraţi din localitatea Sant Sadurní d’Anoia, din Barcelona, au găsit, în urmă cu o lună, un sparanghel gigant. După patru săptămâni, aceştia l-au recoltat, iar când l-au măsurat şi-au dat seama că s-ar putea să fie cel mai lung sparanghel sălbatic din Spania. Acesta măsoară 4,5 metri, iar ultimul sparanghel gigant a fost găsit […]
Trei fraţi din localitatea Sant Sadurní d’Anoia, din Barcelona, au găsit, în urmă cu o lună, un sparanghel gigant. După patru săptămâni, aceştia l-au recoltat, iar când l-au măsurat şi-au dat seama că s-ar putea să fie cel mai lung sparanghel sălbatic din Spania. Acesta măsoară 4,5 metri, iar ultimul sparanghel gigant a fost găsit în Andaluzia şi măsura 4,2 metri. De obicei, această plantă are o lungime de aproximativ un metru, scrie Adevarul.
Potrivit bioproduct.ro, Sparanghelul, Asparagus officinalis, este o leguma considerata delicatesa. Mancarurile cu
sparanghel sunt rafinate si lipsite de orice condiment, tocmai pentru a-i lasa nealterat gustul.
Partea comestibila a plantei e reprezentata de lastarii fragezi, care pot fi consumati verzi sau etiolati (albi).
Lastarii etiolati sunt lipsiti de clorofila si au un gust diferit fata de cei verzi; ei se obtin prin ingroparea in biloane, de la inceputul dezvoltarii lor, pentru a fi feriti de lumina. Acesti lastari sunt de fapt viitoarele tulpini florifere ale plantei.
Citeste si despre