Românii care vor cumpăra cozonacii de Paști din magazine vor plăti între 5 și 40 de lei, oferta panificatorilor fiind de 7 milioane de cozonaci în perioada sărbătorilor pascale, de zece ori mai mare decât într-o lună obișnuită.
Reprezentanţii Asociaţiei pentru Proecţia Consumatorilor din România atrag atenţia că în comerţ reţeta de cozonac nu mai este aceeaşi cu cea cunoscută de la bunica.
Circa 7,5 milioane de cozonaci vor fi oferiţi pe piaţă în perioada Sărbătorilor Pascale, o cantitate aproape similară cu cea din 2010, preţurile înregistrând, însă, o creştere cu circa 10 procente faţă de anul trecut.
De la o moara in satul natal, afacerile pe care le coordoneaza de 17 ani Constantin Boromiz au ajuns anul trecut la o cifra de afaceri cumulata de 120 de milioane de euro, scrie Business Magazin.
În unele sate tradiţia culinară se mai păstrează încă, iar reţetele din moşi-strămoşi sunt folosite şi astăzi la prepararea mâncărurilor de Anul Nou.