ROMPAN: Preţul cozonacilor, cu 10% mai mare ca anul trecut

Circa 7,5 milioane de cozonaci vor fi oferiţi pe piaţă în perioada Sărbătorilor Pascale, o cantitate aproape similară cu cea din 2010, preţurile înregistrând, însă, o creştere cu circa 10 procente faţă de anul trecut.

„Preţul cozonacilor tradiţionali va fi, în 2011, în medie, cu 10 procente mai ridicat decât anul trecut, când cozonacii s-au vândut cu sume cuprinse între patru şi 20 de lei, principala cauză fiind creşterea preţurilor la materiile prime”, a declarat, citat de Agerpres, preşedintele Patronatului din Industria de Morărit şi Panificaţie – Rompan, Aurel Popescu.

Potrivit acestuia, peste 80% dintre români continuă să prefere cozonacii tradiţionali celor din import, care sunt cumpăraţi mai mult pentru cadouri, decât pentru consumul propriu.

Popescu a precizat că piaţa este în scădere, din cauza puterii diminuate de cumpărare a românilor. „În cazul mucenicilor, am rămas cu cantităţi mari pe stoc, pentru că lumea nu a mai cumpărat la nivelul anilor trecuţi. Pe de altă parte, în această perioadă, s-a observat o creştere a vânzărilor de mixuri pentru cozonaci, respectiv amestecuri de nucă, cacao, rahat etc., ceea ce arată că românii doresc tot mai mult să facă acasă cozonacii”, a spus președintele Rompan.

În ceea ce priveşte exporturile de astfel de astfel de produse, el a precizat că în ţările unde sunt comunităţi mari de români, respectiv Italia, Spania sau Canada, s-a înregistrat o creştere a cererii faţă de anul trecut, în jur de 500.000 de cozonaci din oferta totală urmând să ajungă pe aceste pieţe.