Potrivit unui raport al Autorităţii europene pentru siguranţa alimentară, în ţările Uniunii Europene numărul cazurilor de infecţii alimentare a crescut îngrijorător
În Europa, numărul infecţiilor alimentare transmise de microorganisme este mult prea ridicat. Aceasta este concluzia unui raport al Autorităţii pentru Siguranţa Alimentară a UE, unde se arată că pe primul loc în topul bolilor provocate de alimente se află enteritele cauzate de Campylobacter şi transmise prin intermediul cărnii de pui şi porc insuficient gătite şi […]