Potrivit unui raport al Autorităţii europene pentru siguranţa alimentară, în ţările Uniunii Europene numărul cazurilor de infecţii alimentare a crescut îngrijorător

În Europa, numărul infecţiilor alimentare transmise de microorganisme este mult prea ridicat. Aceasta este concluzia unui raport al Autorităţii pentru Siguranţa Alimentară a UE, unde se arată că pe primul loc în topul bolilor provocate de alimente se află enteritele cauzate de Campylobacter şi transmise prin intermediul cărnii de pui şi porc insuficient gătite şi a laptelui crud.

Urmeaza salmonelozele, dar si cazurile de infectii cu listeria, transmise la oameni tot prin intermediul alimentelor contaminate. In raport se mai arata ca in 2007, numarul infectiilor cu Campylobacter a fost de 200.507, inregistrandu-se o crestere de 14,2% fata de cele 175.561 de cazuri ale anului anterior.