Agromonitor » seminte germinate

După intoxicaţiile cu E.coli din Franţa, autorităţile britanice recomandă evitarea consumului de seminţe germinate crude

Autorităţile britanice au recomandat evitarea consumului de seminţe germinate crude, ca măsură de precauţie după îmbolnăvirile provocate de bacteria E.coli în Franţa. Seminţele germinate „nu trebuie consumate decât după ce au fost preparate cu atenţie, la temperatură foarte înaltă, şi nu trebuie mâncate crude”, potrivit unui comunicat al Food Standards Agency (FSA).


Zece persoane intoxicate cu E.coli în Franţa, din cauza seminţelor germinate

Seminţe germinate sunt la originea unei intoxicaţii alimentare cu bacteria E.coli care a afectat zece persoane la Bordeaux, în sud-vestul Franţei, unde cinci persoane erau spitalizate în continuare, vineri, a anunţat Agenţia Regională de Sănătate. „Primele examene bacteriologice au permis, în plus, determinarea prezenţei, la doi pacienţi, a unei infecţii cu E.coli care produce toxina […]