Afaceri cu capsuni. Mini-ghid pentru a invata bazele tehnologiei de cultura a capsunilor. Căpşunele se numără, alături de cireşe, printre primele fructe care ajung la maturitate în timpul anului (mai-iunie). Această cultură permite obţinerea de recolte extrasezonale, mai timpurii sau mai târzii decât cele care se obţin în câmp.
Căpşunul face parte din genul Fragaria L, subfamilia Rosoidae, familia Rosaceae. Genul Fragaria cuprinde peste 50 de specii: dar la formarea soiurilor din cultură nu au participat toate speciile. Căpşunul este o specie cu un areal mare de răspândire, fiind foarte puţin pretenţios faţă de factorii pedoclimatici. Planta este de vigoare mică, tipică vegetaţiei de […]
Suprafaţa cultivată cu căpşuni s-a micşorat cu 200 de hectare faţă de anul precedent când în judeţ au fost identificate 1350 de hectare cu căpşuni. Micşorarea se datorează lipsei unei pieţe de desfacere a produselor, dar şi a investiţiei în replantarea culturilor, sume care sunt mult prea mari acum pentru căpşunari.
În Huelva, provincie spaniolă renumită pentru pentru producţia de căpşuni, au fost oprite 15 zile lucrările agricole. Nu s-a mai muncit din cauza temperaturilor extrem de scăzute pentru această perioadă a anului.
