Petrea Dulgheru, directorul executiv al Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Suceava crede că factorii responsabili ar trebui să manifeste preocupare şi să identifice soluţii pentru menţinerea în gospodării a numărului de bovine, o soluţie constand in promovarea raselor de carne, precum vitele din rasa Charolaise.
În fermele de producţie se poate practica atât ameliorarea în rasă curată, cât şi prin încrucişare, cu menţiunea că pentru dezvoltarea şi îmbunătăţirea calitativă a producţiei de carne în Programul Naţional de Ameliorare sunt prevăzute variante pentru încrucişări industriale.
Familia Popa din Negresti, Galati, administreaza una dintre putinele ferme de crestere a taurinelor din rasa Charolaise. Aceasta este o rasă de bovine de origine franceză, destinată producţiei de carne de calitate superioară. Ea se caracterizează, conform fermierilor galateni, printr-o serie de trăsături care îi conferă cea mai largă răspândire în Franţa (50% din şeptel) […]
