Să bem lapte neprocesat proaspăt muls, produse pasteurizate la pungi sau lapte UHT în cutie, care are un termen de valabilitate suspect de lung?
Laptele neprocesat trebuie muls în condiţii de igienă foarte stric te pentru a nu pune în pericol sănătatea, scrie Evenimentul Zilei. Cel pasteurizat, care rezistă cel mult o săptămână ţinut la rece, e fiert la o temperatură mai mică decât laptele UHT, care poate fi ţinut la temperatura camerei. Nutrienţii din laptele UHT sunt mult […]