Tehnologii de cultura: plante tehnice – SOIA
Soia cultivata apartine speciei Glycine max.(L), ordinul Leguminosales. Soia este una din plantele agricole de cea mai mare importanta pentru alimentatia umana, alimentatia animalelor si industrie. Semintele de soia contin peste 30% substante proteice si 17-25% ulei. Conform datelor furnizate de Ministerul Agriculturii, prin prelucrarea boabelor de soia se obtin: