Afaceri cu pastravi. La Calvini, judetul Buzau, functioneaza singura pastravarie care apartine Directiei Silvice. “Am vândut de la 1 ianuarie şi până astăzi peste 12 tone de păstrăv chiar dacă preţul a crescut cu aproape un leu după majorarea TVA de la 18,5 lei la 19,5 lei pe kilogram. Ne-au crescut vânzările cu 50 la […]
Judetul Timis se poate mandri cu o singura pastravarie. In schimb, aceasta are dimensiuni cel putin impresionante, aproximativ duble fata de pastravariile din Dobra, Hunedoara.
Bistritenii care doresc sa aiba pe masa de Craciun sau de Revelion preparate din peste apeleaza adesea la Pastravaria de la Fiad, ce apartine Directiei Silvice Bistrita-Nasaud, vanzarile pentru aceasta perioada a anului fiind estimate la circa patru tone de peste.
Cei mai gustoşi păstrăvi din România se află la Păstrăvăria Gilău din judeţul Cluj, spun gastronomii care cumpără de aici exemplare frumoase pentru meniurile lor deosebite. Valeria Paşca, şefa păstrăvăriei, a declarat pentru Agerpres că marile restaurante şi unităţile hoteliere din judeţ sunt, la ora actuală, principalii beneficiari ai păstrăvăriei. La Gilău se produc, anual, […]
