100% ecologice, brânza în bărbânţă şi laptele acru sunt produse tradiţionale atestate de Ministerul Agriculturii
Două produse preparate de oierii din zona de munte a judeţului Bistriţa-Năsăud, „brânza în bărbânţă” şi „laptele acru”, au fost atestate de Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale (MADR), acestea fiind sută la sută ecologice. Preşedintele Asociaţiei Crescătorilor Montani de Ovine Dealul Negru, Vasile Turculeţ, a declarat marţi că „brânza în bărbânţă” se produce la stânele […]