Alimentele bio – termen sinonim cu „organic” sau „ecologic” – fac parte din obiceiurile de consum a 66,5% dintre oraseni. Potrivit studiului Mednet Marketing Research Center, peste trei sferturi dintre acestia isi motiveaza optiunea prin faptul ca „bio” inseamna „mai sanatos”. La distanta mare se claseaza criterii precum „mai gustos” (11,7%), „calitate mai buna” (8,1%) […]
Sute de mii de tone de alimente bio româneşti trec graniţa în fiecare an. Cerealele şi fructele de pădure sunt cele mai căutate. Din păcate, deocamdată mai mult în formă brută, scrie Capital.
Criza economică a izbit în plin agricultura organică, mai mulţi producători europeni anunţând deja că renunţă la aceste culturi. Piaţa organică a câştigat consumatori destul de greu, după ce mulţi ani s-a zbătut să supravieţuiască şi să facă toţi paşii necesari până la certificare.
