Inspectorii ANSVSA au demarat controale masive în industria cărnii

În perioada 5 — 30 mai 2014, specialiștii Direcțiilor Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) au demarat o amplă campanie de controale în supermarketuri, hypermarketuri, măcelării, carmangerii, unități de tip catering, fast-food, magazine alimentare, cantine, restaurante, depozite și unități de procesare a cărnii din întreaga țară.

Aceștia vor preleva probe de produse alimentare (carne tocată, carne preparată și produse din carne) care sunt comercializate și / sau etichetate ca având în conținut carne de vită, în vederea determinării fraudelor alimentare produse prin substituirea cărnii de vită cu carnea de cal.

Testarea acestor probe va fi efectuată la Laboratorul Național de Referință din cadrul Institutului de Igienă și Sănătate Publică Veterinară București.

Raportul preliminar cuprinzând rezultatele analizelor acestor probe, recoltate în cadrul planului coordonat de control, va fi transmis de ANSVSA Comisiei Europene până în data de 22 iunie 2014, conform angajamentelor asumate.