Braşov: Saşii din Hălchiu, măcelari renumiţi în Germania

La ora actuală, măcelarii braşoveni au deschise mai multe puncte de vânzare în Nurnberg, altul în Ungaria, iar afacerea se dezvoltă. Aceştia i-au „obişnuit” pe germani cu parizerul, toba şi slănina afumată.
Salam de vară, parizer, tobă, cârnaţi de casă, slănină afumată, caltaboşi, de toate pot fi cumpărate din „Metzgerei Mooser GmbH”. O afacere începută, practic, din nimic, dar care acum merge foarte bine.
De aproape un sfert de veac, o familie de măcelari braşoveni, originari din comuna Hălchiu, îi „delectează” pe germanii şi românii ce trăiesc în zona Nurnberg cu delicatese pregătite după reţete tradiţionale româneşti.
Citeste mai mult in Adevarul