Vasile Pachiţanu susţine că viitorul este vita de carne
Miercuri a avut loc, la Carnexpo, conferinţa intitulată „Bovina de carne – sursa valoroasa pentru schimburile comerciale cu Europa”. La eveniment au participat reprezentanţi ai asociaţiilor de crescători de bovine precum şi persoane din Ministerul Agriculturii şi din instituţiile aflate în subordine.
Aflat printre vorbitori, Vasile Pachiţanu, preşedintele asociaţiei Angus.RO, a ţinut să sublinieze avantajele pe care le are un crescător de bovine din rase de carne. El poate încasa, potrivit celor spuse de doctorul Pachiţanu, între 2,5 şi 3 euro pe kilogram, în condiţiile în care crescătorul livrează tăuraşi de 6-7 luni la îngrăşătorie.
„Socotiți și dumneavoastră, un exemplar de 300 de kilograme înmulțit cu trei euro face 900 de euro. Din această sumă jumătate este cheltuiala și jumătate profitul”, a explicat Vasile Pachiţanu, citat de Recolta.eu
O condiţie a rentabilităţii este deţinerea unei suprafeţe optime de pajişti şi păşuni, precum şi calitatea materialului genetic.
El a subliniat însă că rasa Angus este „foarte ușor de crescut” şi i-a îndemnat pe tinerii fermieri să se orienteze şi către sectorul creşterii vitelor pentru carne.