Industria cărnii: Vești bune pentru micii românești

În data de 5 Iunie a.c. a fost publicat în Jurnalul Oficial al UE nr. L166/ 11 Regulamentul Comisiei nr. 601/ 2014 care amendează Regulamentul 1333/ 2008 în ceea ce privește categoriile de carne și utilizarea anumitor aditivialimentari în preparatele din carne.

Regulamentul 601/ 2014 al Comisiei prevede printre altele, fabricarea pastei de mici după rețeta originală și comercializarea micilor realizați din aceasta pe piața națională, dar și la nivel european.

Precizăm că Regulamentul 601/ 2014 va intra în vigoare la 25 iunie 2014, ca atare consumatorul român și nu numai se poate bucura în continuare de savoarea micilor românești.

Reprezentanța României la Bruxelles, susținută de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale și organizațiile de producători și procesatori din sector au finalizat demersurile necesare pentru includerea în lista menționată în Anexa II la Regulamentul (CE) nr. 1333/ 2008, a componenților utilizați la fabricarea pastei de mici.

Scopul reuniunilor la Bruxelles a fost acela de a permite reprezentanților industriei agroalimentare din România să explice Comisiei justificarea tehnologică a utilizării aditivilor printre care și bicarbonatul de sodiu, în vederea identificării unei soluții practice de a modifica Anexa ÎI la Reg. 1129 /2011 pentru a include acești aditivi.