Harghita: Bucătari renumiţi din România şi Ungaria participă la Zilele Gastronomice, la Băile Tuşnad

Mai mulţi bucătari de la restaurante de prestigiu din România şi Ungaria şi-au demonstrat, în aceste zile, măiestria în arta culinară, în cadrul Zilelor Gastronomice, care se desfăşoară la Băile Tuşnad.

Zece bucătari de la restaurante din Transilvania şi patru de la restaurante din Budapesta au pregătit ceea ce s-au priceput ei mai bine, iar sâmbătă şi-au prezentat preparatele în cadrul unei expoziţii.

Cei 14 bucătari au fost găzduiţi de restaurante din Băile Tuşnad, membre ale Asociaţiei de Turism din staţiune, care a organizat această manifestare.

Punctul culminant al manifestării l-a reprezentat expoziţia organizată sâmbătă, cu degustare, care a încântat publicul prezent.

Printre preparatele extrem de frumos prezentate s-au aflat atât mâncăruri reci, ale căror reţete nu au fost dezvăluite, în ciuda insistenţelor, cât şi tocăniţe, ciorbe sau deserturi diverse. La Zilele Gastronomiei a fost prezent şi un producător de vin, dar şi unul de pălincă de cea mai bună calitate.

Una dintre mâncărurile care i-a îmbiat pe privitori a fost ”supa mirelului” sau ”supa de agăţat bărbaţi”, după cum i-a spus maestrul bucătar. Aceasta este ”foarte bogată”, cu multe legume, carne şi găluşte de cartofi, care are rolul de a-i demonstra viitorului mire calităţile de bună gospodină ale femeii cu care urmează să se căsătorească.

Primarul din Băile Tuşnad, Albert Tibor, a declarat, pentru AGERPRES, că manifestarea are rolul de a promova turismul din staţiune, dar şi gastronomia specifică zonei.

Zilele Gastronomice din Băile Tuşnad au ajuns la cea de-a treia ediţie şi fac parte dintr-o suită de manifestări organizate de primărie şi de Asociaţia de Turism pentru promovarea acestei zone extrem de frumoase din centrul ţării.