Culturi furajere: cum recunosti usor cele mai intalnite la sorg si iarba de Sudan?

Determinator pentru cele mai răspândite boli cauzate de agenţi fitopatogeni în culturile de sorg și iarbă de Sudan. Dacă identificaţi astfel de simptome în câmp, apelaţi imediat la inginerul agronom sau la consultantul de specialitate al fermei dumneavoastră.

• Pe frunze apar pete mari, alungite, de culoare cenușie: Helminthosporium turcicum
• Pe frunze apar pete circulare, cu centrul negru și marginea roșie-brună: Hadrotrichum sorghi
• Pe frunze apar pete galbene cu marginea roșiatică: Pseudomonas syringae
• Pe frunze apar striuri, verde deschis sau decolorate, care dau aspect de mozai: Sachharum virus
• Pe inflorescențe, în locul boabelor apar pungi cenușii, pline cu o masă negricioasă: Sphacelotheca sorghi
• Pe inflorescențe, în locul boabelor apare o pulbere fină negricioasă: Sorosporium holci-sorghi

Suprafața cultivată cu sorg s-a extins în Europa, datorită unor avantaje oferite de această specie, precum: toleranța la soluri alcaline, mai puțin favorabile pentru porumb; toleranța la ariditate și la temperaturi ridicate în perioadele de germinație și vegetație.

Sorgul are aceleaşi utilizări variate ca şi porumbul. Se foloseşte ca materie primă pentru obținerea de nutreţuri concentrate, dar și în industria băuturilor alcoolice. Din tulpina sorgului zaharat se extrage un sirop cu 55-60 % zahăr, folosit în patiserie şi în industria alcoolului. Sorgul zaharat se foloseşte ca nutreţ verde, concentrat şi murat.

Anul trecut, inginerul Mircea Volf din cadrul OJCA Iași atrăgea atenția asupra importanței acestei culturi, în teza sa de dcotorată susținută la USAMV Iași – Ion Ionescu de la Brad. Evoluţia climatică spre încălzire şi aridizare în perioada 2001-2005 în zona Balcanilor, în care se află situată şi România, obligă la o reconsiderare a sorgului ca: cereală alimentară (boabele folosite în formula făinurilor compozite destinate panificaţiei glutenice şi aglutenice, sucul dulce, extras din tulpini, folosit la fabricarea siropului, oţetului şi a altor produse alimentare), plantă furajeră (sub formă de masă verde, fân, siloz) şi plantă tehnică (sorgul zaharat şi sorgul de mături destinate producerii de materii prime pentru industria energetică, combustibili lichizi, solizi, gazoşi, energie electrică, termică), industria chimică (celuloza papetară şi textilă, material plastic), industria materialelor de construcţii şi industria meşteşugărească (de perii de uz casnic şi industrial, mături, împletituri).