Cerinţele orzului de toamnă faţă de factorii de vegetaţie

Orzul de toamnă, din punct de vedere agronomic, este important pentru că eliberează devreme câmpul, contribuie la micşorarea îmburuienării, permite semănatul culturilor succesive şi este un bun premergător pentru majoritatea culturilor de primăvară. Orzul intră în componenţa borceagului de toamnă (cu măzărichea de toamnă) şi poate fi utilizat ca nutreţ verde. Orzul de toamnă este fragil, vulnerabil la boli şi dăunători, dar poate fi inclus cu succes în rotaţia asolamentului, în vederea obţinerii unei producţii ecologic pure.

Sistematica orzului cultivat – specii şi varietăţi

Orzul cultivat – Hordeum sativum – include 3 convarietăţi: Hordeum vulgare (orz cu mai multe rânduri), Hordeum Distichum (orz cu două rânduri; orzoaica) şi Hordeum Intermedium.

Orzul din convarietatea Hordeum Vulgare se împarte în 3 categorii:

* Hordeum vulgare tetrastichum – orz cu patru rânduri, spic lax şi spiculeţe laterale care se întrepătrund;
* Hordeum vulgare hexastichum – orz cu 6 rânduri, spic dens şi boabe aranjate strict în linii drepte;
* Hordeum distichum (orzoaica) – orz cu două rânduri; doar spiculeţul din mijloc este fertil, cele laterale – sterile.

Durata vegetaţiei orzului de toamnă variază în limitele de 260 şi 280 de zile, iar criptovegetaţia – 110-120 de zile. Durata vegetaţiei pure constituie 145-170 de zile. Cerinţele faţă de temperatură. Orzul şi orzoaica sunt specii de coacere timpurie. Pentru ca plantulele lor să se poată forma, sunt necesare 157-196°C de temperaturi active şi 104-125°C de temperaturi efective.
Cerinţele orzului faţă de tempratură.

În perioada activă de toamnă, orzul are un necesar de 545-549°C de temperaturi active şi 315-320°C de temperaturi efective. În total, pentru vegetaţie, orzul de toamnă are un necesar de 2.200-2.250°C de temperaturi active şi 1.400-1.460°C de temperaturi efective. Pe parcursul vegetaţiei, orzoaica de primăvară necesită 1.100-1.300°C de temperaturi efective.

Cerinţele orzului faţă de temperatură sunt moderate şi diferă în funcţie de faza de creştere şi dezvoltare. Seminţele orzului germinează la temperatura minimă de 1-2°C, cea optimă constituie 20-22°C, iar cea maximă – 30°C. Orzul de toamnă are cea mai slabă rezistenţă la temperaturi scăzute şi la iernare şi suportă geruri de până la -12°C la nivelul nodului de înfrăţire doar dacă este bine înfrăţit şi călit.

Acoperit cu un strat uniform de zăpadă (de 15-20 cm), orzul poate suporta geruri de scurtă durată de până la -30°C. Sensibilitatea maximă a orzului de toamnă la ger şi la condiţiile nefavorabile de iernare se manifestă la desprimăvărare, când plantele îşi consumă substanţele de rezervă şi pot pieri la o temperatură de – 10°C, mai ales dacă aceasta durează.

Citeste mai mult pe bioproduct.ro