A crescut cantitatea de lapte colectată în luna martie de la producători și au scăzut importurile de lapte brut

Potrivit datelor Institutului Național de Statistică, în luna martie 2014, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut atât faţă de luna precedentă cât şi faţă de luna martie 2013 cu 19,7%, respectiv cu 18,2%.

De asemenea, în primul trimestru din 2014 comparativ cu perioada similară a anului trecut, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut cu 12,5%.

Martie 2014 comparativ cu februarie 2014

În luna martie 2014 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 13134 tone (+19,7%). Dintre principalele produse lactate cea mai mare creştere a producţiei în luna martie 2014 comparativ cu luna februarie 2014 a avut loc la brânzeturi inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă (91,3% din producţia totală de brânzeturi) cu 999 tone (+20,2%).

Scăderea producţiei, în luna martie 2014 comparativ cu luna precedentă, poate fi menţionată la: smântâna de consum cu 204 tone (-4,4%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) cu 109 tone (-0,8%), lapte de consum cu 105 tone (-0,5%). Cantitatea de lapte brut importat a scăzut de la 10264 tone în luna februarie 2014 la 8018 tone în luna martie 2014 (-21,9%).

Martie 2014 comparativ cu martie 2013

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna martie 2014 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 12287 tone (+18,2%).

Producţia principalelor produse lactate a crescut în luna martie 2014 comparativ cu luna corespunzătoare din anul 2013 astfel: brânzeturi inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă cu 695 tone (+13,2%), lapte de consum cu 1510 tone (+7,7%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) cu 309 tone (+2,2%), unt cu 13 tone (+1,7%), smântâna de consum cu 58 tone (+1,3%).

Cantitatea de lapte brut importat a scăzut de la 9755 tone în luna martie 2013 la 8018 tone în luna martie 2014 (-17,8%).

Trimestrul I 2014 comparativ cu trimestrul I 2013

În trimestrul I 2014 comparativ cu trimestrul I 2013, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 24037 tone (+12,5%). Creşteri ale producţiei în trimestrul I 2014 faţă de trimestrul I 2013 pot fi menţionate la: lapte de consum cu 8025 tone (+14,2%), brânzeturi inclusiv brânză obţinută exclusiv din lapte de vacă (91,7% din producţia totală de brânzeturi) cu 1630 tone (+11,4%), smântână de consum cu 931 tone (+7,1%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut şi altele) cu 1480 tone (+3,4%).

În trimestrul I 2014 comparativ cu trimestrul I 2013, producţia a scăzut la unt cu 33 tone (-1,4%). Cantitatea de lapte brut importat a scăzut de la 29158 tone în trimestrul I 2013 la 28295 tone în trimestrul I 2014 (-3,0%).