Romania a devenit cel mai important crescator de pasari din regiune

Desi Romania este cel de-al saptelea stat ca populatie din Uniunea Europeana, cu 21,5 milioane de locuitori, consumul de carne de pasare este de doar 18 kilograme pe cap de locuitor, ceea ce inseamna ca exista o sansa reala pentru industria cresterii pasarilor de a oferi o carne la pret redus si bogata in proteine pe piata romaneasca si nu numai, afirma Neil Clark, de la Aviagen, lider mondial in cresterea pasarilor de carne si de reproducere, intr-un articol publicat miercuri pe site-ul WordPoultry.net.

Din punct de vedere istoric, industria cresterii pasarilor in Romania s-a aflat sub controlul guvernului. In prezent insa, intreprinderile private sunt responsabile pentru productia de pasari din tara, iar viitorul arata luminos pentru crescatorii de pasari, in pofida provocarilor economice actuale. Astazi, producatorii romani sunt in trend cu inovatiile din aceasta industrie. Țara a imbratisat modelul de piata integrata. Multi crescatori detin controlul asupra intregului proces, de la cresterea pasarilor la transport, si chiar in privinta punctelor de vanzare cu amanuntul unde isi vand carnea produsa. Ca si in alte tari europene, modelul integrat se dovedeste profitabil pentru producatorii romani.

Potrivit profesorului Ilie Van, presedintele Uniunii Crescatorilor de Pasari din Romania, ‘revenirea fermelor crescatoare de pasari din Romania a inceput acum 16 ani, atunci cand principalii crescatori au format Uniunea Crescatorilor de Pasari din Romania. In acesti 16 ani productia industriala de carne de pasare a crescut de la 90.000 de tone la 360.000 de tone, adica aproximativ 400%. In aceeasi perioada, capacitatea de productie a fost modernizata, iar noile tehnologii au furnizat o aliniere a produselor la normele UE privind siguranta alimentelor si bunastarea pasarilor’, explica el.

Fermele crescatoare de pasari joaca un rol major in dezvoltarea industriei cresterii de pasari din Romania, producatoare de carne de buna calitate, scrie Clark pe site-ul WordPoultry.net.

Romania a devenit o o piata cheie pentru cresterea de pasari din regiunea Europei Centrale si de Est. Anul trecut, Aviagen a livrat peste un milion de pasari rasa Ross 308 pentru prima oara in Romania. Numai anul trecut, productia interna a crescut cu cel putin 30%. Dincolo de faptul ca exista o piata interna puternica, Romania se invecineaza cu cinci tari, astfel incat exista si potentialul de export. De asemenea, excelentele legaturi de transport fac ca producatorii romani sa poata privi mai departe.

Potrivit profesorului Ilie Van, in primele luni ale anului 2010, balanta comerciala in sectorul de crestere a pasarilor arata ca importurile au fost acoperite in procent de 70% prin exporturi, prin comparatie cu 25% in 2009 si numai 8,5% in 2008.

Biosecuritatea si prevenirea bolilor sunt, in mod evident, inca un subiect important intr-o tara care a suferit foarte mult de pe urma gripei aviare si a bolii de Newcastle in trecut. Cu toate acestea, modernizarea, educatia si intelegerea sunt raspunzatoare pentru reducerea riscurilor.

Profesorul Ilie Van recunoaste rolul crescatorilor de pasari in dezvoltarea industriei. Potrivit acestuia, ‘pasarile din Romania au unele dintre cele mai bune performante din UE, un fapt nu atat de bine cunoscut’.

Romania, conchide semnatarul articolului, este o tara care are o multime de motive pentru a fi mandra, iar azi ea poate vorbi cu voce tare despre calitatea muncii depuse si se poate simti increzatoare in ceea ce priveste viitorul industriei cresterii de pasari.