Recomandări pentru viticultori: cum se salvează recolta de struguri, în caz de ger
Camera Agricolă Vrancea recomandă câteva lucrări speciale viticultorilor care au suferit pierderi de până la 75% în plantaţii. După pornirea în vegetaţie se suprimă coardele fără lăstari sau prin plivit se înlătură lăstarii slab dezvoltaţi. O altă lucrare este ciupirea vârfului lăstarilor sterili în vederea pornirii copilitului pentru refacerea lemnului de rod. La unele soiuri […]
Camera Agricolă Vrancea recomandă câteva lucrări speciale viticultorilor care au suferit pierderi de până la 75% în plantaţii.
După pornirea în vegetaţie se suprimă coardele fără lăstari sau prin plivit se înlătură lăstarii slab dezvoltaţi. O altă lucrare este ciupirea vârfului lăstarilor sterili în vederea pornirii copilitului pentru refacerea lemnului de rod.
La unele soiuri aceşti copili pot fi purtători de inflorescenţe, recuperând o parte din producţie.Dacă pierderile de ochi sunt de peste 75%, se înlătură masiv elementele lemnoase ale butucului în vederea stimulării pornirii lăstarilor din mugurii dorminzi, iar coardele anuale se scurtează la 4-5 ochi.
În cazul plantaţiilor de viţă de vie conduse pe forme semiînalte se lasă numai 1-2 lăstari care se vor dirija şi lega de tutorele din dreptul butucului în ve-derea refacerii tulpinii. Aceşti lăstari se ciupesc la înălţimea corespunzătoare formării semitulpinii (60-80 cm) sau la nivelul primei sârme a spalierului în scopul emiterii de copili care vor forma coardele. Ceilalţi lăstari porniţi din mugurii dorminzi se ciupesc când au 5-6 frunzuliţe, pentru a stimula pornirea şi creşterea copililor care în caz că sunt purtători de inflorescenţe vor putea asigura o oarecare producţie de struguri. În anul următor dacă din aceste coarde nu se formează formaţiuni de rod , ele se îndepărtează de pe butuc. Se execută şi lucrarea de plivit a lăstarilor de prisos.
Mugurii de viţă îngheaţă la – 15 grade Celsius
Reprezentanţii Camerei Agricole au arătat că viţa de vie în general nu este considerată o plantă rezistentă la ger, precizează Monitorul de Vrancea. Astfel, mugurii de viţă de vie pier la -15, -18 grade Celsius, coardele anuale la -19, -22 grade Celsius, iar lemnul multianual la -20, -24 grade Celsius. Gradul de rezistenţă depinde de mai mulţi factori, printre care soiul, intensitatea şi durata îngheţului, perioada în care survine în raport cu gradul de pregătire al butucului, gradul de maturare al coardelor.