Limba mielului – imagini și informații despre cum se cultivă limba mielului

Limba mielului (borago officinalis) înfloreşte toată vara și atrage albinele şi fluturii în grădină. Limba mielului este comestibilă iar frunzele sale miros a castravete proaspăt.

Florile stelate, de mici dimensiuni, sunt formate din cinci petale triunghiulare de culoare albastră. Deşi este o plantă anuală, se poate răspândi foarte uşor prin seminţe şi poate deveni chiar invazivă.

Limba mielului răsare primăvara, în luna aprilie. În prima jumătate a lunii mai apar deja primele flori. Acestea vor fi o atracție în grădină pentru fluturi și albine.

Florile de limba mielului sunt comestibile, au un gust dulceag şi se folosesc adesea la decorarea salatelor şi deserturilor. De asemenea, frunzele tinere de limba mielului miros a castravete și se pot folosi în salate, primăvara.