Institutul pentru Cercetări Agricole din Valencia a lansat un program special de hrănire și reproducere a iepurelui Valenciano

Un program guvernamental urmărește reintroducerea pe piața a cărnii de iepure, scrie The Telegraph. Institutul pentru Cercetări Agricole din Valencia a lansat un program special de hrănire și reproducere a iepurelui Valenciano, renumit pentru dimensiunile sale. Rasa va fi încrucișată cu iepurele domestic spaniol.

Potrivit estimărilor, carnea de iepure va ajunge din nou pe rafturile supermarketurilor în următorii trei ani. Iepurele este văzut drept o alternativă sănătoasă și ieftină la carnea roșie.

foto: the telegraph