Ieri, la Braila, a fost preparata cea mai mare salata de icre, in cadrul Festivalului Pestelui

Peste 40 de kilograme de icre preparate cu 160 litri de ulei au fost transformate, duminică, la Brăila, în cea mai mare salată de icre de la Dunăre, transmite Agerpres. Salata a fost pregătită cu ocazia organizării primei ediţii a ‘Festivalului peştelui’ şi a fost aşezată pe o masă lungă de zece metri, la decorarea căreia au contribuit patru bucătari renumiţi din Brăila.

Asezonată cu 20 de kilograme de morcovi şi alte câteva zeci de kilograme de peşte, salata a fost împărţită în 700 de porţii care au fost oferite tuturor celor prezenţi la ‘Festivalul peştelui’.

‘Festivalul peştelui’ s-a desfăşurat duminică, la Brăila, şi s-a deschis cu un concurs de pescuit, pe Faleza Dunării, după care manifestarea s-a mutat în Grădina Mare, unde a fost organizată o inedită expoziţie culinară cu vânzare, o prezentare de articole de pescuit şi o expoziţie cu zeci de fotografii surprinse de brăileni în la pescuit, sub genericul ‘Aventuri la pescuit’.

Echipa tehnică de arbitri a fost asigurată prin Asociaţia Judeţeană a Vânătorilor şi Pescarilor Sportivi Brăila. Au fost acordate premii pentru ‘cea mai mare captură’, ‘cel mai mare peşte prins’, ‘cel mai mare număr de peşti capturaţi’, ‘cel mai tânăr participant’, ‘cel mai vârstnic participant’ şi ‘codaşul concursului’. A fost organizat şi un concurs de fotografii pentru amatori, iar cei care au apreciat lucrările şi care au desemnat ‘cea mai interesantă fotografie’ au fost profesorii de artă fotografică de la Liceul de Artă ‘Hariclea Darclee’.

Organizatorii acestei prime ediţii a ‘Festivalului peştelui’ au fost Primăria Brăila şi Consiliul Judeţean Brăila