De ce mănâncă românul 100 de kilograme de pâine pe an

| Actualitate | de

Etichete: , , ,

Numeroasele sortimente de pâine care se găsesc acum pe rafturile magazinelor au şters amintirea vremurilor în care acest produs era considerat aliment de lux.

„Înainte şi după al doilea război mondial, lumea mânca multă mămăligă, iar pâinea era consumată de sărbători. Mai târziu, când s-a dezvoltat agricultura, am început să producem şi noi pâine”, explică Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentaredin Bucureşti.

Tot din cauza sărăciei, oamenii obişnuiau să mănânce fructele cu pâine. În mod normal, obiceiul nu este însă recomandat, deoarece riscaţi să vă îngrăşaţi din cauza conţinutului de zahăr din cele două produse. Carmen spune că mai consumă din când în când struguri cu pâine, pentru că-i place gustul şi pentru că-i ţine de foame atunci când nu are timp să-şi cumpere mâncare.

Nu mai mult de cinci felii pe zi

Un român mănâncă în jur de 100 kilograme de pâine într-un an, faţă de 60 de kilograme, cât consumă în aceeaşi perioadă alţi europeni. Un adult cu greutatea normală ar trebui să consume cinci felii de pâine pe zi, de preferat împărţite în aşa fel încât la cină să nu mănânce mai mult de o felie. Senzaţia că nu vă săturaţi fără pâine vine tot din obişnuinţă, mai spun specialiştii. „E o chestiune de autosugestie. S-au făcut experimente în care subiecţilor li se dădea acelaşi vin, dar pe sticle erau etichete diferite. Când au fost puşi să descrie gustul, părerile erau total diferite. Dacă ai mâncat pâine de mic, s-a creat această obişnuinţă şi percepţia creierului e că dacă nu mănâncă pâine nu se satură”, spune Mencinicopschi.

Citeste mai mult in Romania Libera

Care este opinia ta?

Pe acelasi subiect:

FORUM

26.01.2022 - 8:21
ion spune: se pare ca singurul abator din gilau este de pasari ,domnul maghiaru sa lasat pagubas cu carnea de iepure raspunde

26.01.2022 - 8:17
Anonim spune: se pare ca singurul abator din gilau este de pasari ,domnul maghiaru sa lasat pagubas cu carnea de iepure raspunde

17.10.2021 - 12:11
CRUCERU ȘTEFAN spune: Am trăit în Grecia 5 ani _ acolo utilajele agricole circulau fără restricții .,mai puțin pe autostrăzi.La noi de ce nu se poate ? .Motocoltoarele de ce pot ? .Toate utilajele agricole , să poată să se deplaseze la terenul care trebuie lucrat fără restricții. raspunde

11.08.2021 - 8:29
Badoi maria spune: Pentru mine este o planta cultivata necunoscuta, dar am întâlnit-o în păduri. E cunoscuta ca umbra epurelui. Se cultiva ca planta decorativa fiind f.bigata în masa foliara. M-ar interesa plantarea în câmp. În speranța că mă ajutați, va mulțumesc. raspunde

16.02.2021 - 5:41
Elena Barbu spune: Număr de telefon la numărul 9 Rebeca santplant raspunde

01.02.2021 - 10:44
Vasile Bouleanu spune: De ce nu gasesc acest soi si pe Wikipedia ? raspunde