Dan Matei Agathon: În apărarea vinului românesc

Dan Matei Agathon: La sfârşitul săptămânii am avut ocazia să-l întâlnesc pe celebrul oenolog dr. Ion Puşcă, refugiat în satul Făclia, comuna Saligny, situat pe Drumul European E81 Cernavodă-Constanţa, unde a deschis un veritabil templu al vinului românesc intitulat Casa Vinurilor.

Am fost şocat de faptul că toţi suntem gata să criticăm turismul românesc pentru lipsurile lui, dar foarte puţini ştiu să se uite şi cu admiraţie la ceea curajoşii reuşesc să întreprindă. Dr. Puşcă este un astfel de temerar care şi-a amenajat frumoasa lui terasă-restaurant de la Făclia întru celebrarea şi cunoaşterea vinului românesc. Cum intri în locaţie, te întâmpină hărţile viticole ale României, iar apoi descoperi o grădină amenajată cu foişoare, fiecare purtând numele unui soi românesc de vin. Pentru degustări, Casa Vinurilor Dr. Puşcă este o încântare, la fel ca şi poveştile gazdei pe care şi le-a adunat în mai multe cărţi pentru cei care sunt îndrăgostiţi de vinul românesc.

citeste mai mult in curierul national