DailyBusiness: Cantitatea colectata de lapte de vaca a scazut si in februarie, la 64,8 tone

Cantitatea de lapte de vaca preluata de la exploatatii agricole si centre de colectare de catre unitatile procesatoare a scazut cu 5,6% in februarie fata de luna precedenta, pana la 64,865 tone, potrivit datelor publicate miercuri de Institutul National de Statistica (INS). Cea mai mare scadere a productiei in luna februarie 2010 comparativ cu luna ianuarie a avut loc la produsul lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele) cu 10,4%, urmata de productia de smantana de consum (-6,5%).

Cantitatea de lapte de consum produsa in luna februarie 2010 a ramas apropiata cu cea realizata in luna ianuarie 2010.

Cresteri ale productiei, in luna februarie 2010 fata de luna precedenta, s-au inregistrat la branzeturi inclusiv cantitatea de branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (93,5% din productia totala de branzeturi) cu 1,1% si la unt (+1,0%).

Fata de luna corespunzatoare din anul precedent, in luna februarie 2010 cantitatea de lapte de vaca colectat de unitatile procesatoare a scazut cu 6,4%.

Citeste mai mult in DailyBusiness.