Buzoienii cultivă castraveţi-grenadă

Horticultorii au reuşit ca, după mai bine de 15 ani de cercetări, să aclimatizeze la Buzău câteva soiuri de legume cu forme greu de întâlnit.

Alături de „castravetele-grenadă”, roşia în două culori sau cea cu puf de piersică ori în formă de gogoşar, castravetele mexican ce explodează şi-şi aruncă seminţele în momentul în care ajunge la maturitate este, de departe, mândria specialiştilor de la staţiunea de cercetare din Buzău.

Doctorul în horticultură Costel Vânătoru susţine că acest castravete, al cărui exterior seamănă cu pielea unui cameleon şi îşi are originile în Mexic, este un remediu natural pentru diabet. „S-au făcut de mult timp studii ample la nivel mondial care relevă cantitatea mare de inulină, din care se fabrică insulina, conţinută de această plantă.

Citeste mai mult in Adevarul