Buzău: Noi produse tradiționale atestate la nivel național

Șapte noi produse alimentare vor fi atestate ca produse tradiționale în județul Buzău.

Potrivit directorul Direcției Județene Agricole (DJA), Marian Grigoraș, acestea sunt cârnații de Pleșcoi cruzi și uscați, micii de casă, piept de porc crud afumat, mușchi țărănesc crud-afumat, leber de casă, tobă de casă și cârnați de casă afumați de porc.

Documentația pentru atestarea lor, potrivit noii legislații, a fost depusă de o firmă din zona Pleșcoi-Berca.

Direcția Agricolă a anunțat că se află în lucru procedura de atestare pentru bulionul din roșii de Buzău și covrigii de Buzău, dar și pentru soiurile de vin Tămâioasă de Pietroasele și Fetească neagră de Pietroasele, fiind în lucru documentația necesară.

Procedura de atestare a produselor tradiționale este reglementată de Ordinul nr. 724 din 29 iulie 2013.

Primul produs tradițional a fost atestat în luna martie a acestui an.