Apicultorii ialomiţeni sunt mai puternici, începând de vineri

Săptămâna trecută s-a deschis, la Ciulniţa, unitatea de depozitare şi procesare a primei cooperative apicole ialomiţene – Casa Mierii.

Reprezentantul cooperativei, Nelu Cucu, a declarat la inaugurare că înfiinţarea acestei organizaţii este în beneficiul tuturor, mai puţin al intermediarilor de produse apicole.

Casa Mierii va colecta miere de la apicultori, se va ocupa de ambalarea produselor şi distribuirea acestora, atât la nivel naţional, cât şi european.

„Hărnicia dumneavoastră luată de la albine e în folosul tuturor, inclusiv a consumatorului (…) Scopul acestei investiţii a fost de a scurta drumul pe la intermediari, care măreau preţul mierii şi a celorlalte produse”, a declarat apicultorul, potrivit presei locale.

Investiţia realizată de cooperativa apicolă „Casa Mierii” a fost sprijinită cu fonduri europene, prin intermediul măsurii 123 „Creșterea valorii adăugate a produselor agricole și forestiere”. Investiţia s-a ridicat la 648.580 lei, dintre care 50% nerambursabili.

„În fabrică, principalul produs va fi mierea, ecologică și convențională. Mierea nu comportă decât un mic tratament, controlat, ca să nu depășească 40 grade C, se filtrează, se omogenizează și se îmbuteliază, ori în butoaie, borcane, caserolă, în funcție de dorința cumpărătorului. Noi, în proiect, am trecut și prepararea tincturii de propolis care se face după o rețetă simplă. Un alt produs pe care îl vom desface, va fi mierea în faguri, dar acesta este pe un plan secundar, în funcție de solicitări (…) Nu ne apucam de această formă de organizare dacă nu anticipam tendințele. Pentru baza meliferă a României și a zonei noastre, numărul de familii de albine este mult sub jumătate. Posibilitate de dezvoltare există. Pe de altă parte, desfacerea ține strict de cultură și de potențialul financiar. Sperăm ca și la intern să se dezvolte consumul, însă la extern se caută. Mierea românească are rolul de înnobilare a celorlalte sortimente de miere venite din China, Argentina, în cantități foarte mari, dar care au o calitate mult diminuată față de a noastră. Nu a fost ușor, dar se poate, în cele din urmă. Mai sunt multe de corectat, totul este perfectibil”, a explicat Nelu Cucu.