Statistici privind producția și procesarea laptelui de oaie în județul Sibiu

| Industria laptelui, Procesare | de

Etichete: , , , ,

Conform analizelor și prognozelor efectuate de DSVSA Sibiu, producția de lapte de oaie în județul Sibiu este estimată la 144.000 hl, obținut în perioada de lactație de 150 de zile.

Citește și: Statistici privind efectivele de ovine în județul Sibiu.

Laptele de oaie se valorifică ca atare în stare proaspătă sau este supus prelucrării și valorificat ca telemea, caș, brânză frământată, brânză în burduf și alte sortimente specifice zonei, astfel:

– din 214 exploatații (stâni) care reprezintă 31% din totalul de stâni se livrează lapte crud pentru prelucrare la unități autorizate din județul Sibiu și județele limitrofe;

– din 263 stâni (39%) laptele este prelucrat sub formă de telemea sau caș și predat la proprietarii ovinelor din stâna respectivă, în cantitățile stabilite în funcție de numărul de oi în participație, produse din care cea mai mare cantitate a fost valorificată pe piața liberă;

– în 68 stâni (10%) laptele este consumat de miei;

– 143 de stâni (20%) sunt înregistrate la D.S.V.S.A Sibiu ca Centre de prelucrare lapte de oaie integrate în exploatație, aprobate să valorifice produsele obținute la unități și spații autorizate sanitar veterinar pe teritoriul național.

În aceste condiții 39% din producția de lapte de oaie se valorifică prelucrat în brânzeturi, din exploatații care nu sunt înregistrate sanitar veterinar la D.S.V.S.A. Sibiu, iar produsele nu sunt supuse permanent controlului de specialitate.

Care este opinia ta?

Pe acelasi subiect:

publicitate - Agromonitor ofera publicitate prin banner sau linkuri platite in aceasta pagina. Tarife promotionale! Mai multe detalii aici!

FORUM

28.05.2018 - 12:51
Nagy Gabriel spune: Bună. Ma numesc Gabriel și am încercat cu spirt și nu are efect, dacă aveți și alta metoda va rog să-mi spuneți. Mulțumesc mult. raspunde

02.05.2018 - 12:31
Giorgiana spune: Buna ziua, Am primit si eu cadou un Bonsai Ficus Microcarpa Ginseng. Dupa cateva zile au inceput sa ii cada destul de multe frunze. Mentionez ca este pozitionat intr-o zona luminoasa dar nu in raze directe. De udat incerc sa il ud la cateva zile astfel incat sa fie pamantul mereu umed. Desi am citit ca este normal ca in primele 2-3 saptamani este normal sa ii cada frunzele, fiind sensibil la mutare, ma tem sa nu ajunga sa ramana si chel. Imi puteti da ceva sfaturi in aceasta privinta va rog? Giorgiana raspunde

15.04.2018 - 2:07
iulian spune: Vasele albastre sunt foarte eficiente, plantand un pom, am uitat o stropitoare albastra, care spre surprinderea mea am gasito plina cu acest daunator. Am umplut mica livada care o am cu vase albastre iar recolta de daunatori (spre surprinderea mea) a fost foarte mare. Succes tuturor. raspunde

18.03.2018 - 9:59
Eduard gabriel spune: Salut sunt crescator de urechiati si detin o micro ferma in comuna LIPANESTI PH as dori sa iau legatura cu dumneavoastra ma gasiti la nr 0727035143 pot creste orice rasa de iepure si in nr foarte mare daca este nevoie raspunde

18.03.2018 - 4:11
Anonim spune: Cum pot lua legatura cu patronul abatorului sunt crescator de iepuri raspunde

05.03.2018 - 2:20
Ionut spune: comercializam custi profesionale de crestere intensiva a iepurilor marca Italiana raspunde