Statistici industria cărnii ianuarie-aprilie 2013

| Industria cărnii, Procesare | de

Etichete: , ,

În luna aprilie 2013, faţă de luna precedentă, numărul animalelor şi al păsărilor sacrificate şi greutatea lor în carcasă au crescut la toate speciile.

Comparativ cu luna aprilie 2012, numărul animalelor şi al păsărilor sacrificate a scăzut la porcine şi ovine şi caprine, la bovine a rămas constant, iar la păsări a crescut; greutatea în carcasă a acestora a scăzut la porcine şi ovine şi caprine, iar la bovine şi păsări a crescut.

Aprilie 2013 comparativ cu martie 2013

Numărul total de bovine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 53,1%, respectiv cu 73,5%. În unităţile industriale specializate numărul de bovine sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au crescut cu 33,3%, respectiv cu 20,9%.

În luna aprilie 2013, ponderea bovinelor sacrificate în unităţile industriale specializate a fost de 16,0% din totalul sacrificărilor de bovine.

Numărul total de porcine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 30,3%, respectiv cu 28,2%. În luna aprilie 2013, sacrificările de porcine în unităţile industriale specializate au reprezentat 84,4% din totalul porcinelor sacrificate.

Numărul de porcine sacrificate în unităţile industriale specializate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 20,5%, respectiv cu 18,3%.

Numărul total de ovine şi caprine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au crescut de 4,4 ori, respectiv de 4,3 ori.

Tăierile în unităţile industriale specializate, care au o pondere de 2,2% din totalul sacrificărilor de ovine şi caprine şi greutatea în carcasă a acestora au crescut cu 41,7%, respectiv cu 70,4%.

Numărul total al păsărilor sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au crescut cu 6,6%, respectiv cu 5,7%. În unităţile industriale specializate s-au realizat 85,0% din totalul tăierilor de păsări. Sacrificările în acest tip de unităţi au crescut atât la numărul de păsări sacrificate cât şi la greutatea în carcasă a acestora cu 6,6%, respectiv cu 7,0%.

Aprilie 2013 comparativ cu aprilie 2012

Numărul total de bovine sacrificate a rămas constant, iar greutatea lor în carcasă a crescut cu 19,5%. Sacrificările de bovine în unităţile industriale specializate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 33,3%, respectiv cu 29,6%.

Numărul total de porcine sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au scăzut cu 5,2%, respectiv cu 0,3%. Sacrificările de porcine în unităţile industriale specializate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 10,3%, respectiv cu 14,9%.

Numărul total de ovine şi caprine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au scăzut cu 37,1%, respectiv cu 35,4%.

Sacrificările de ovine şi caprine în unităţile industriale specializate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 4,1%, respectiv cu 7,1%. Numărul total al păsărilor sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au crescut cu 22,8%, respectiv cu 16,7%. În unităţile industriale specializate s-au înregistrat creşteri atât la numărul păsărilor sacrificate cât şi la greutatea în carcasă a acestora cu 9,5%, respectiv cu 7,4%.

În lunile analizate greutatea medie în carcasă la animalele şi păsările sacrificate, prezintă uşoare oscilaţii.

În perioada aprilie 2012 – aprilie 2013, cele mai mari creşteri ale greutăţii în carcasă s-au înregistrat în lunile decembrie şi aprilie la porcine, respectiv la ovine şi caprine, când au loc sacrificările tradiţionale ocazionate de sărbătorile de Crăciun şi Paşte.

Care este opinia ta?

Pe acelasi subiect:

publicitate - Agromonitor ofera publicitate prin banner sau linkuri platite in aceasta pagina. Tarife promotionale! Mai multe detalii aici!

FORUM

28.05.2018 - 12:51
Nagy Gabriel spune: Bună. Ma numesc Gabriel și am încercat cu spirt și nu are efect, dacă aveți și alta metoda va rog să-mi spuneți. Mulțumesc mult. raspunde

02.05.2018 - 12:31
Giorgiana spune: Buna ziua, Am primit si eu cadou un Bonsai Ficus Microcarpa Ginseng. Dupa cateva zile au inceput sa ii cada destul de multe frunze. Mentionez ca este pozitionat intr-o zona luminoasa dar nu in raze directe. De udat incerc sa il ud la cateva zile astfel incat sa fie pamantul mereu umed. Desi am citit ca este normal ca in primele 2-3 saptamani este normal sa ii cada frunzele, fiind sensibil la mutare, ma tem sa nu ajunga sa ramana si chel. Imi puteti da ceva sfaturi in aceasta privinta va rog? Giorgiana raspunde

15.04.2018 - 2:07
iulian spune: Vasele albastre sunt foarte eficiente, plantand un pom, am uitat o stropitoare albastra, care spre surprinderea mea am gasito plina cu acest daunator. Am umplut mica livada care o am cu vase albastre iar recolta de daunatori (spre surprinderea mea) a fost foarte mare. Succes tuturor. raspunde

18.03.2018 - 9:59
Eduard gabriel spune: Salut sunt crescator de urechiati si detin o micro ferma in comuna LIPANESTI PH as dori sa iau legatura cu dumneavoastra ma gasiti la nr 0727035143 pot creste orice rasa de iepure si in nr foarte mare daca este nevoie raspunde

18.03.2018 - 4:11
Anonim spune: Cum pot lua legatura cu patronul abatorului sunt crescator de iepuri raspunde

05.03.2018 - 2:20
Ionut spune: comercializam custi profesionale de crestere intensiva a iepurilor marca Italiana raspunde