Ce se întâmplă cu laptele românesc?

Producţia de lapte a scăzut, în vreme ce procesarea înfloreşte. Explicaţia? Un flux de importuri în primele cinci luni

| Industria laptelui, Procesare | de

Etichete: , ,

standarde-lapte-crud

Cifrele prezentate astăzi de Institutul Naţional de Statistică arată o scădere a producţiei autohtone de lapte în perioada ianuarie-mai 2013 cu aproape 6% faţă de perioada similară din 2012. Cu toate acestea, în primele cinci luni ale acestui an s-au înregistrat creşteri de peste 10% la producţia de smântână şi la cea de iaurturi.

Explicaţia? Ţara noastră a importat 41.233 tone lapte proaspăt anul acesta, faţă de doar 28.694 în primele cinci luni din 2012 (creştere de 43,7%).

„În perioada 1.I – 31.V.2013 comparativ cu perioada 1.I – 31.V.2012, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 20764 tone (-5,6%). Scăderea producţiei în perioada 1.I – 31.V.2013 faţă de perioada 1.I – 31.V.2012 poate fi menţionată la lapte de consum cu 586 tone (-0,6%). De asemenea, în perioada 1.I – 31.V.2013 comparativ perioada 1.I – 31.V.2012, producţia a crescut la: smântână de consum cu 2239 tone (+11,7%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut şi altele) cu 7504 tone (+11,7%) şi unt cu 109 tone (+2,8%)”, precizează INS.

În luna mai 2013 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 14491 tone (+20,1%).

Dintre principalele produse lactate cea mai mare creştere a producţiei în luna mai 2013 comparativ cu luna aprilie 2013 a avut loc la brânzeturi inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă (88,2% din producţia totală de brânzeturi) cu 1304 tone (+21,4%), urmate de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) cu 1109 tone (+8,1%) şi de lapte de consum cu 778 tone (+4,2%).

Scăderi ale producţiei, în luna mai 2013 comparativ cu luna precedentă, pot fi menţionate la: unt cu 249 tone (-26,9%) şi smântâna de consum cu 189 tone (-4,4%).

Care este opinia ta?

Pe acelasi subiect:

publicitate - Agromonitor ofera publicitate prin banner sau linkuri platite in aceasta pagina. Tarife promotionale! Mai multe detalii aici!

FORUM

28.05.2018 - 12:51
Nagy Gabriel spune: Bună. Ma numesc Gabriel și am încercat cu spirt și nu are efect, dacă aveți și alta metoda va rog să-mi spuneți. Mulțumesc mult. raspunde

02.05.2018 - 12:31
Giorgiana spune: Buna ziua, Am primit si eu cadou un Bonsai Ficus Microcarpa Ginseng. Dupa cateva zile au inceput sa ii cada destul de multe frunze. Mentionez ca este pozitionat intr-o zona luminoasa dar nu in raze directe. De udat incerc sa il ud la cateva zile astfel incat sa fie pamantul mereu umed. Desi am citit ca este normal ca in primele 2-3 saptamani este normal sa ii cada frunzele, fiind sensibil la mutare, ma tem sa nu ajunga sa ramana si chel. Imi puteti da ceva sfaturi in aceasta privinta va rog? Giorgiana raspunde

15.04.2018 - 2:07
iulian spune: Vasele albastre sunt foarte eficiente, plantand un pom, am uitat o stropitoare albastra, care spre surprinderea mea am gasito plina cu acest daunator. Am umplut mica livada care o am cu vase albastre iar recolta de daunatori (spre surprinderea mea) a fost foarte mare. Succes tuturor. raspunde

18.03.2018 - 9:59
Eduard gabriel spune: Salut sunt crescator de urechiati si detin o micro ferma in comuna LIPANESTI PH as dori sa iau legatura cu dumneavoastra ma gasiti la nr 0727035143 pot creste orice rasa de iepure si in nr foarte mare daca este nevoie raspunde

18.03.2018 - 4:11
Anonim spune: Cum pot lua legatura cu patronul abatorului sunt crescator de iepuri raspunde

05.03.2018 - 2:20
Ionut spune: comercializam custi profesionale de crestere intensiva a iepurilor marca Italiana raspunde